Дабы избавиться от хлопот с приготовлением и потреблением пищи, а выигранное время использовать для общения с друзьями и природой, необходим набор хорошей посуды. Об особенностях ее выбора мы и поговорим далее.

На чем и на сколько?

Прежде всего, следует выяснить основной вопрос: на чем вы планируете готовить. Если на костре, то лучшим выбором будет посуда с толстыми стенками, которые выдерживают продолжительное воздействие высоких температур, легко чистятся и устойчивы к абразивным средам. Комплект чугунной посуды, например, в этом отношении мог бы стать наиболее приемлемым вариантом. Котелок из черного металла можно драить с помощью песка, соскабливать слой гари ножом и т. д. Но из-за большого веса чугун практически вытеснен более легкими и практичными материалами. Например, нержавеющая сталь отлично переносит тяжелые условия полевой кухни. Хуже обстоят дела с алюминиевыми изделиями. Они не настолько долговечны. А вот посуда, выполненная из анодированного алюминия, годится только для газовых, бензиновых горелок или плит. Если вы планируете готовить на них, то в принципе материал не так важен, поскольку копоти практически нет, и посуда эксплуатируется фактически в идеальных условиях. Чтобы избавиться от почернения на дне, достаточно просто протереть его салфеткой, смоченной в любом моющем средстве. То же касается и ухода за внутренней поверхностью.

Что касается количества едоков, то здесь лучше подбирать набор по максимально возможному их количеству. Например, если есть вероятность, что к вашей небольшой компании из двух-трех человек время от времени может примкнуть еще один-два, тогда лучше взять набор для пяти-шести человек. По крайней мере, не обязательно брать с собой всю посуду. Лишние кастрюли и миски можно оставить дома. Преимущество набора в том, что он складывается по принципу матрешки в один компактный футляр или чехол с ручкой или наплечным ремнем для переноски. Комплект туристической посуды обычно состоит из одной или нескольких кастрюль, сковороды, чайника, мисок, кружек, половника, дуршлага, рукоятки для кастрюль и сковороды. Полевые условия диктуют свой этикет и от этого никуда не деться.

Вилки и столовые ножи в большинстве случаев только захламляют рюкзак. Вполне достаточно ложек, которые частенько не входят в набор и их приходится докупать отдельно. Опытные туристы и рыболовы знают, что в случае необходимости в сковороду можно заменить кастрюлей, а вместо миски использовать крышку от нее. Так что в принципе с одним набором на 5-6 человек можно хорошо провести время в большой и шумной компании.

Материалы для изготовления туристической посуды

Рассмотрим основные материалы, из которых изготавливается современная туристическая посуда, поскольку именно они зачастую являются основными критериями выбора. Наборы из чугуна не производят, поскольку самый скромный из них может весить больше, чем все ваше снаряжение, включая лодочный мотор. Как правило, из чугуна делают котелки, отдельные кастрюли и сковородки. Они «неубиваемы» и стоять недорого, поэтому ими вполне можно дополнить свой походный сервиз. Итак, туристические наборы посуды производят из следующих материалов.

Алюминий

Недорогой, легкий, устойчивый к коррозии металл, обладающий хорошей теплопроводностью и устойчивостью к воздействию абразивных сред. То есть, посуду из него можно чистить чем угодно и как угодно долго. В алюминиевой посуде можно готовить и на костре, и на туристических горелках. Однако алюминий часто окисляется при контакте с пищей. К тому же он недолговечен. При активном использовании алюминиевой посуды хватает всего лишь на несколько сезонов.

Анодированный алюминий

Имеет такой же вес как пищевой алюминий, но благодаря тонкому слою анодирования, он прочнее, надежнее, устойчивее к царапинам и высоким температурам. Пища в посуде из анодированного алюминия практически не пригорает и не теряет своих свойств. Единственный минус, ее нежелательно использовать на костре из-за неизбежного образования налета сажи, который можно снять только средствами, содержащими абразивные вещества. Со временем они полностью снимут слой анодирования с металлической поверхности посуды, что приведет ее в негодность.

Нержавеющая сталь

Отличный материал для изготовления туристической посуды. Несмотря на то, что нержавейка имеет больший вес, она прочнее, надежнее и может использоваться для приготовления пищи на горелках, плитах и кострах. Единственный минус – небольшая теплопроводность, приводящая к частому пригоранию пищи. Производители пытаются исправить ситуацию, помещая между слоями нержавейки вставки из алюминия или углеродистой стали. Такие усовершенствования неизбежно приводят к удорожанию изделий, одновременно повышая их функциональность.

Титан

Екологичная, легкая и прочная титановая посуда – практически вечна. Низкая тепловодность приводит к тому, что на нагрев посуды из титана уходит больше энергии, но и стынет еда в ней гораздо дольше. Ее можно использовать и на горелках, и на кострах. Она легко чиститься от любых загрязнений. Единственный недостаток – большая стоимость. Поэтому ее покупают для сложных пеших походов, альпинизма и экстремальных путешествий, где каждый грамм снаряжения имеет критическое значение.

Обзор наборов посуды Tramp

Ничего идеального в природе не существует, как и нет идеального материала для изготовления туристической посуды. Легкий, устойчивый к коррозии пищевой алюминий недолговечен, анодированный алюминий легко поддается воздействию абразивных сред и его нужно чистить очень осторожно. Нержавеющая сталь имеет большой вес, а титан слишком дорогой. Поэтому выбор за вами. Мы же предлагаем блиц-обзор практичных и доступных туристических наборов производства компании Tramp.

Tramp TRC-002

Набор туристической посуды из пищевого алюминия как нельзя лучше подойдет для рыбалки небольшой компанией, если вы собрались к водоему на два, три дня. Особенность посуды в простом и практичном дизайне, который предназначен для использования в полевых условиях. Три кастрюли-котелка емкостью – 1,2, 1,9, 2,9 литра оснащены ручками из металлической проволоки и комплектуются тремя глубокими крышками, которые можно использовать и как миски, и как сковороды. Крышки оборудованы складными ручками. В комплект входят три кружки, сделанные из термостойкого пластика. Таким образом, посредством данного набора можно обеспечить полноценным питанием компанию из трех и более человек. Высокое качество производства, компактность в сложенном виде и доступная стоимость – тоже немаловажные аргументы в пользу данной модели.

Tramp TRC-001

Для изготовления посуды, входящей в состав данного набора, использована высококачественная нержавеющая пищевая сталь, выдерживающая высокие температуры, эффективно противостоящая абразивным средам и механическим воздействиям. Набор рассчитан на двух человек и состоит из котелка, сковороды с крышками и складывающимися ручками, двух тарелок и двух чашек с проволочными ручками. Все составляющие набора складываются по принципу матрешки в компактный чехол. Немаловажно и то, что комплект весит всего 800 г, что позволяет рыболовам брать его с собой при необходимости пеших переходов, доезде на велосипедах. Набор отлично подойдет и для зимней рыбалки. Готовить пищу можно как на костре, так и при помощи туристических горелок, работающих на жидком или газообразном топливе.

Tramp Trc-024

Набор посуды рассчитан на 2 – 3 персоны и произведен из анодированного алюминия. Анодированный слой обладает высокой термостойкостью и антипригарными свойствами. Посуда из такого материала нагревается очень быстро, поэтому на приготовления пищи уходит минимум времени, что экономит топливо в процессе готовки на газовых или бензиновых туристических горелках. На костре элементы данного набора лучше не использовать, потому что сажу, осевшую на посуду отчистить, не повредив слой анодирования, практически невозможно. Комплект состоит из двух котелков с крышками и складными ручками – 1,75 и 1 л, сковород со складными ручками, суповой ложки, поварешки, трех глубоких тарелок из термостойкого пластика и губки для мытья посуды. Складывается по принципу матрешки в компактный чехол, входящий в комплект поставки. Вес набора – 790 г.

В итоге

Рыболову нужна практичная и надежная посуда, которая бы служила верой и правдой много лет. Поэтому если речь идет о приготовлении пищи на костре, то самым лучшим вариантом можно считать изделия из нержавеющей стали. Они долговечны, легко очищается от сажи и жира, выдерживает воздействия абразивных сред и механические воздействия, которых в полевых условиях не избежать. Для готовки на туристических горелках, работающих на жидком топливе или газе, наилучшим выбором станет посуда из анодированного алюминия. Этот материал быстро нагревается и способен сэкономить дорогостоящее топливо. Кроме того, анодированный алюминий экологичен и долговечен при бережном обращении. Не стоит забывать и про наборы посуды, выполненные из алюминия. Они прекрасно подойдут и для горелок, и для костров. Легкие и практичные алюминиевые кастрюли, чашки и тарелки не требовательны в уходе и наиболее доступны по цене.